料理

Meal
　朝食の例です。その他の日替わりメニューは、多種多様な魚(サンマ、カレイ、ハタハタ、タラ等)、ウィンナー、揚げ物等です。お米は、近所の農家さんが有機農法で作ったものを仕入れています。
　メニューの希望や変更にも対応します。食事の時間は自由で、冬期間はみそ汁が出ます。ごはん、みそ汁のおかわりも自由です。
　夕食の例です。毎日1〜2時間かけておかずを作っています。揚げ物の衣は薄めです。
　その他の日替わりメニューは、山賊焼(長野県中信地域の郷土料理です。)、具だくさんカレー、具だくさんモツ鍋、天ぷら、ハンバーグ、生姜焼き、スープ、肉じゃが等です。
　全て手作りとなっています。食事の時間は自由です。ごはん、みそ汁のおかわりも自由となっています。